晨霧尚未散盡，在坦桑尼亞首都達累斯薩拉姆北郊的一片土地上，一排排青綠的草叢掛著露珠，滿目生機。
“這不是普通的草，它叫菌草，來自中國。”29歲的喬爾·比索馬俯身穿行于草叢之間，仔細觀察著這些他親手種下菌草的生長情況。
菌草技術由中國福建農林大學教授林占熺研發(fā)，用草作為栽培食藥用菌菇的培養(yǎng)基原料。這項技術不僅保護了森林資源，還為農民創(chuàng)造了脫貧致富的新路徑。不少共建“一帶一路”國家的朋友稱它是來自中國的“幸福草”。
順著比索馬的指引，記者走進一間搭建在稻草屋頂下的菌菇培育棚。木架整齊排列，幾百個塑料袋里冒出棕紅色的靈芝，邊緣泛著白，帶著生命的力量靜靜綻放。
比索馬是坦桑尼亞“綠菌公司”創(chuàng)始人，這家公司專注于研發(fā)和培育藥用菌菇。他最初是2022年在坦桑尼亞一所農業(yè)大學培訓時聽說“菌草”這個詞的。“當時我還是用鋸末種菌菇，但鋸末不僅貴，還經(jīng)常被污染，尤其是那些含化學成分的木料。”他告訴記者。
2023年，他獲得機會前往中國福建農林大學，參加為期45天的菌草技術培訓。在那里，他第一次看到了大規(guī)模菌草種植與菌菇培育，第一次接觸到“系統(tǒng)性農業(yè)”概念。“最打動我的不是技術本身，而是他們教的是‘系統(tǒng)’，不是孤立的點子，而是一整套我們能用、用得起、還能教別人的方法。”比索馬說。
回國后，比索馬立即停用鋸末，改用菌草作培養(yǎng)基，并建起了這間簡易但有序的菌菇培育棚。他拿出一袋干燥后的靈芝粉末樣品，一邊展示一邊說：“你看，這是我要送去藥店的，今天下午就發(fā)貨。”
現(xiàn)在，每個月都有從外地趕來的青年農民來到他這里聽課，其中許多是女性，還有不少是第一次種菌菇。他從制作菌草基料開始，一步步教起，甚至連包裝和銷售也耐心指導。
在他培訓過的幾十名農戶中，有的已開始向本地市場供貨，還有人嘗試進行小規(guī)模出口。而比索馬的夢想，也從一個人、一間棚，發(fā)展成一個共享知識、共享資源的合作體。
“我希望這個合作體的成員都能互相幫助，未來不僅種靈芝，還要開發(fā)其他菌菇品種，還要設計家庭種植套裝。”比索馬說。他還正在和本地一家診所合作，研究如何將靈芝產品納入日常保健。
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